30分鐘快速晚餐：烤雞腿、蕃茄義大利麵。
下班晚了，快七點才到家，火速用三十分鐘做晚餐。
上菜以後，喘口氣喝杯水，聽到哥哥跟妹妹說：這個很好吃。
老木心中大喜，假腥腥地問：哪一道菜很好吃啊？
哥哥指著前天買回來今天抱持清廚餘心情從冰箱拿出來根本懶得加熱的隔夜滷味說，豬血糕很好吃。
瞬間我想起來，前陣子上凝聚團隊向心力課程老師說的：角色切換要迅速。我有做到，因為老木一秒變暴龍。
三十分鐘上菜流程：
1.烤箱預熱180度
2.大鍋燒水，準備煮義大利麵。
3.去骨雞腿抹海鹽、灑甜椒粉、黑胡椒按摩一下(我是前一天醃好放冰箱較入味，也能減少備料時間）
4.地瓜削皮切塊、洋蔥切塊，鋪在烤盤底部。再放上雞腿。放入烤箱烤30分鐘。
5.蕃茄洗淨切丁。黑橄欖切片。蒜頭去皮切片，培根切丁。
6.大鍋加一大匙鹽，放入義大利麵
7.平底鍋加油加熱，中小火炒香蒜頭、培根，再放蕃茄、黑橄欖
。
8.義大利麵煮至彈牙口感，放入平底鍋，與步驟7同炒，加點煮麵水、橄欖油，攪拌，讓醬汁呈現乳化狀態（有點稠稠的感覺，醬汁才可附著在麵上面）
9.起鍋前加入九層塔。
10.與雞腿一起上桌。
#竹科煮婦 #30分鐘上菜系列
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